6.6分
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好吃到爆的鱼香肉丝
浪漫农妇
难度:一般，配方:竹笋、胡萝卜、木耳、肉丝，步骤:1.准备好食材。把肉丝用生粉拌一下。 2.锅内鱼油烧热放入拌好的生粉肉丝， 3.把这些丝状的菜归类放好。然后爆炒 4.倒数第二个放入肉丝，然后放入郫县
一般
鱼香
竹笋 50g、胡萝卜 半根、木耳 50g、肉丝 300g大概六两、青椒 20g、姜 5g、蒜 2瓣、盐 1g、淀粉 3g配50g水勾芡、葱段 50g、郫县豆瓣酱 2勺
步骤1.
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准备好食材。把肉丝用生粉拌一下。拌的时候放点油。
步骤2.
锅内鱼油烧热放入拌好的生粉肉丝，把肉抄白了捞出来。
步骤3.
把这些丝状的菜归类放好。然后爆炒蒜、姜和葱白一起爆香。先依次放入木耳、竹笋、胡萝卜。如果锅比较干，放点水，再放一点盐和老抽。
步骤4.
倒数第二个放入肉丝，然后放入郫县豆瓣酱一起爆炒！随后勾芡备用。最后一个放入的是青椒丝。倒入芡粉。最重要的是在勾芡后要放入一点糖提下味道哦！
步骤5.
最后点点小磨香油出锅喽！很好吃有点甜辣口的！
