蒜爆虾

6.5分

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一般炒锅

海鲜菇 150g、虾子 15只、青葱 2根、蒜头适量、酱油 20cc、砂糖 1小匙、清水 20cc、沙茶酱 1小匙

步骤1.

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蒜头去膜切末;青葱切末;虾子剪去长鬚并在后背深切一刀去肠泥;海鲜菇剥散

步骤2.

取一炒锅, 开小火, 加入一大匙油, 爆香材料(葱绿除外)...

步骤3.

待闻到香气, 放入虾子, 海鲜菇...

步骤4.

待虾子由绿转红, 倒入调味料...

步骤5.

待海鲜菇软化, 翻炒均匀, 盛盘撒上葱绿即完成料理。

包含此做法的食谱

炒锅海鲜海鲜菇蒜头料理青葱虾子

窍门配方

蒜爆虾

蒜头去膜切末;青葱切末;虾子剪去长鬚并在后背深切一刀去肠泥;海鲜菇剥散

取一炒锅, 开小火, 加入一大匙油, 爆香材料(葱绿除外)...

待闻到香气, 放入虾子, 海鲜菇...

待虾子由绿转红, 倒入调味料...

待海鲜菇软化, 翻炒均匀, 盛盘撒上葱绿即完成料理。