天天菜谱
共11图
阿根廷主题翻糖蛋糕给LG的生日礼物
7.9分
56人已做过
米小芹
难度:一般,配方:海绵蛋糕、色素、翻糖膏、干佩斯,步骤:1.海绵蛋糕切三篇,意式奶油霜抹面, 2.翻糖膏擀大圆片,圆片的直径=蛋糕 3.干佩斯:翻糖膏按1:1比例混合, 4.调蓝色,等分圆盘,黏合
一般
配方
5种材料
海绵蛋糕
1个、意式奶油霜 500克、翻糖膏 一袋、干佩斯 200克、
色素
各种颜色
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海绵蛋糕切三篇,意式奶油霜抹面,夹草莓,抹面其实不用多抹,起一个粘合的作用就可以了。抹面之前用刷子吧蛋糕渣尽量刷掉
步骤2.
翻糖膏擀大圆片,圆片的直径=蛋糕体高*2+蛋糕直径。盖面,抹平,切除多余的糖皮,然后把蛋糕罩好
步骤3.
干佩斯:翻糖膏按1:1比例混合,摁出球服的造型,调色切成小条。粘合剂用水+一小团翻糖膏,小刷子刷上,尽量一次贴好要不水会在翻糖造型上留痕
步骤4.
调蓝色,等分圆盘,黏合
步骤5.
用四寸模具切一个小的圆片做底,盖住接合的部分
步骤6.
粘上字母糖
步骤7.
下面的围边做了一个围巾,围巾是用少量干佩斯和大部分翻糖膏做的,因为干佩斯太干了,达不到围巾的柔软的效果。
步骤8.
切开
步骤9.
吹吹,努力吹
步骤10.
草莓可以用小朋友辛苦采摘来的更好噢~
包含此做法的食谱
草莓
海绵蛋糕
奶油霜
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窍门配方
阿根廷主题翻糖蛋糕给LG的生日礼物
海绵蛋糕切三篇,意式奶油霜抹面,夹草莓,抹面其实不用多抹,起一个粘合的作用就可以了。抹面之前用刷子吧蛋糕渣尽量刷掉
翻糖膏擀大圆片,圆片的直径=蛋糕体高*2+蛋糕直径。盖面,抹平,切除多余的糖皮,然后把蛋糕罩好
干佩斯:翻糖膏按1:1比例混合,摁出球服的造型,调色切成小条。粘合剂用水+一小团翻糖膏,小刷子刷上,尽量一次贴好要不水会在翻糖造型上留痕
调蓝色,等分圆盘,黏合
用四寸模具切一个小的圆片做底,盖住接合的部分
粘上字母糖
下面的围边做了一个围巾,围巾是用少量干佩斯和大部分翻糖膏做的,因为干佩斯太干了,达不到围巾的柔软的效果。
切开
吹吹,努力吹
草莓可以用小朋友辛苦采摘来的更好噢~