芝士奶盖咖啡

7.3分

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雕_yen

难度:一般，配方:奶粉、咖啡粉、奶盖部分、牛奶，步骤:1.准备材料 2.把咖啡奶部分的材料放进奶锅 3.小火加热，让材料溶于水，搅拌均匀 4.煮好后，倒到容器中放凉，也可在放

一般奶锅、玻璃杯打蛋器

咖啡奶部分、动物性鲜奶油淡奶油 20g、奶粉 30g、咖啡粉 23g、糖 5g、水 250g、奶盖部分、动物性鲜奶油淡奶油 100g、牛奶 30g、奶油奶酪 15g、糖 10g、盐少量，大概2g、可可粉少量，用于装饰

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料

步骤2.

把咖啡奶部分的材料放进奶锅

步骤3.

小火加热，让材料溶于水，搅拌均匀。

步骤4.

煮好后，倒到容器中放凉，也可在放凉后把咖啡奶放进冰箱冷藏一下，口感更佳。

步骤5.

在咖啡奶完全放凉后，开始制作奶盖。用一个深一点的容器装入奶油，糖，盐，然后用打蛋器搅拌（起泡就好），然后把融化的奶油奶酪放入容器中继续搅拌，较浓稠时，把牛奶也放进容器，搅拌顺滑即可。（湿性流动的状态最好）

步骤6.

制作好奶盖后，用透明的玻璃杯先装好凉了或者冷藏过的咖啡奶，也可加点小冰块（热的温的不利于奶盖的放置，可能会浮不起来），然后把奶盖沿着杯子边慢慢倒入奶盖（也可用勺子把奶盖放进咖啡奶表面，会浮起来的），最后把可可粉拿一点点撒在奶盖上。

步骤7.

芝士奶盖咖啡完成噜！！自己动手丰衣足食！！至理名言！！

包含此做法的食谱

打蛋器牛奶芝士奶锅可可粉奶油奶酪冰块

窍门配方

芝士奶盖咖啡

准备材料

把咖啡奶部分的材料放进奶锅

小火加热，让材料溶于水，搅拌均匀。

煮好后，倒到容器中放凉，也可在放凉后把咖啡奶放进冰箱冷藏一下，口感更佳。

在咖啡奶完全放凉后，开始制作奶盖。用一个深一点的容器装入奶油，糖，盐，然后用打蛋器搅拌（起泡就好），然后把融化的奶油奶酪放入容器中继续搅拌，较浓稠时，把牛奶也放进容器，搅拌顺滑即可。（湿性流动的状态最好）

制作好奶盖后，用透明的玻璃杯先装好凉了或者冷藏过的咖啡奶，也可加点小冰块（热的温的不利于奶盖的放置，可能会浮不起来），然后把奶盖沿着杯子边慢慢倒入奶盖（也可用勺子把奶盖放进咖啡奶表面，会浮起来的），最后把可可粉拿一点点撒在奶盖上。

芝士奶盖咖啡完成噜！！自己动手丰衣足食！！至理名言！！