莽林灵芝鸡汤

6.8分

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难度:一般，配方:鸡肉、莽林灵芝、苦菜、金针菇，步骤:1.莽林灵芝取出备用黄花菜用清水泡 2.金针菇洗净备用草原鸡斩块洗净， 3.大火烧开后撇去浮沫捞出鸡块放进 4.加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果

一般砂锅

鸡肉 1只、莽林灵芝 6克、苦菜 20克、金针菇 100克、枸杞 10克、食盐 6克、姜 3片、八角 1个、桂皮 1块、料酒 10克、葱白 1段、草果 1个、香菜少许

步骤1.

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莽林灵芝取出备用黄花菜用清水泡发

步骤2.

金针菇洗净备用草原鸡斩块洗净，凉水下锅

步骤3.

大火烧开后撇去浮沫捞出鸡块放进电炖紫砂锅

步骤4.

加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料填入适量清汤

步骤5.

选择节能档慢炖几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝，继续煲

步骤6.

出锅前15分钟加入枸杞最后加盐、撒香菜末出锅

包含此做法的食谱

砂锅枸杞金针菇清水花菜草果电炖

窍门配方

莽林灵芝鸡汤

莽林灵芝取出备用黄花菜用清水泡发

金针菇洗净备用草原鸡斩块洗净，凉水下锅

大火烧开后撇去浮沫捞出鸡块放进电炖紫砂锅

加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料填入适量清汤

选择节能档慢炖几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝，继续煲

出锅前15分钟加入枸杞最后加盐、撒香菜末出锅