7.0分
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超大只扇贝黄瓜片
Tequila-wan
难度:一般，配方:扇贝、黄瓜、老抽、生抽，步骤:1.新鲜扇贝，洗净待用。 2.超大一只，好想就这么吃掉。 3.取100g扇贝，倒2勺醋，腌制1 4.加入适量红酒腌制。
一般
扇贝 100g、黄瓜 半段、老抽 一勺、生抽 3勺、橄榄油 2勺、红酒 适量、醋 2勺
步骤1.
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新鲜扇贝，洗净待用。
步骤2.
超大一只，好想就这么吃掉。
步骤3.
取100g扇贝，倒2勺醋，腌制10分钟去腥。倒掉多余液体。
步骤4.
加入适量红酒腌制。
步骤5.
最后倒入老抽一勺，生抽3勺，油2勺。放入冰箱，冷藏20分钟。
步骤6.
黄瓜取半段，切成小片待用。
步骤7.
热锅，在锅底喷几下橄榄油。倒入腌制好的扇贝，炒3到5分钟。中途加一次水。待收汁，加入黄瓜片。翻炒2分钟。关火加少许盐调味。出锅啦！(ฅ>ω<*ฅ)超鲜美
