6.8分
118人已做过
共7图
家常煎豆腐
o优比o
难度:一般，配方:卤水豆腐、杭椒、耗油、水淀粉，步骤:1.豆腐切成小片，我切的大概是20* 2.不粘锅里放少许油，把豆腐片分两次 3.豆腐片煎至金黄色反面！ 4.豆腐片煎好了盛出来备用！
一般
家常
不粘锅
卤水豆腐 半块、杭椒 2个、耗油 1匙、盐 一点点、水淀粉 适量、猪瘦肉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切成小片，我切的大概是20*15mm左右，高5mm的豆腐片，这个没有要求，就看你想要多大了！我的建议是小点块，一会炒的时候方便！
步骤2.
不粘锅里放少许油，把豆腐片分两次放！小火煎制！
步骤3.
豆腐片煎至金黄色反面！
步骤4.
豆腐片煎好了盛出来备用！
步骤5.
接下来就和平时炒菜一样啦！锅里放少许油，小火放肉片翻炒几下，炒至肉变色，放入煎好的豆腐片翻炒几下。
步骤6.
放入切好的杭椒，翻炒均匀，放一丁点盐，把一匙耗油和一匙淀粉还有水放碗里，搅拌后倒进锅里，翻炒均匀即可。
