7.2分
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共8图
之草莓蛋挞
童尐果
难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋挞皮、牛奶、淡奶油、草莓，步骤:1.牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热， 2.草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。 3.淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入 4.为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
一般
香甜
奶锅
烤箱
蛋挞皮 9个、牛奶 110克、淡奶油 110克、草莓 6-8个、白砂糖 25克、蛋黄 2个、低筋面粉 6克
步骤1.
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牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。
步骤2.
草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。
步骤3.
淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4.
为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
步骤5.
倒入蛋挞水，8分满最佳。
步骤6.
烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度（东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单）14分钟即可。
步骤7.
好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。
