食材处理:
意面:普通装的这种意面一袋可以供五-六人食用。一人份的话放入五分之一足够啦。
我在附近超市没有买到淡奶油,所以用纯牛奶和芝士代替。有淡奶油的话用淡奶油就可以~~
我在附近超市没有买到淡奶油,所以用纯牛奶和芝士代替。有淡奶油的话用淡奶油就可以~~
爱吃什么肉加什么~我选了培根和火腿肉~切片备用。香菜用来装饰
蘑菇切片备用~用口蘑,没有的话白蘑菇也行。
蒜切片备用
做奶油酱:锅内放入油(我都用的黄油,比较香,橄榄油和普通油应该也可以。)放入蒜末爆香之后加入培根等肉,培根煎一下倒入蘑菇翻炒。差不多熟了之后加入牛奶和芝士(淡奶油),再加入少许刚才煮面的水。中大火熬。
酱汁浓稠之后就差不多好了。此时把意面放入锅中。关小火收汁 用筷子将意面都裹上酱。出锅啦~
最后装盘,将锅内多余的酱汁淋一些。撒上少许黑胡椒,放上香菜?点缀。当当当~超级诱人的奶油意面就完成啦~。
还没来得及多拍几张就被扫荡光了。?