7.2分
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咸蛋黄肉松可可糯米团
神子殿
难度:一般，配方:可可粉、糯米粉、粘米粉、烫水，步骤:1.准备粉类，混合，逐渐加入烫水，并 2.带上手套，开始将粉团捏成一个大团 3.冷水上锅大火蒸，水开再蒸10分钟 4.稍凉不烫后趁热加入黄油，带手套揉
一般
咸
筷子、保鲜膜
可可粉 3-5g、糯米粉 150g、粘米粉 50g、烫水 适量、咸蛋黄 2-3个、肉松 100g、黄油 10g
步骤1.
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准备粉类，混合，逐渐加入烫水，并用筷子搅拌成细小粉块粉团。
步骤2.
带上手套，开始将粉团捏成一个大团，期间根据干湿度调整添加粉或水，确保揉成一个光洁软硬适中的团。成团的没拍照
步骤3.
冷水上锅大火蒸，水开再蒸10分钟样子，关火取出。这是蒸前弄成这样型状，便于熟
步骤4.
稍凉不烫后趁热加入黄油，带手套揉成不粘的团。放一边准备内馅
步骤5.
蒸熟的咸蛋黄碾碎，加入肉松拌匀就好
步骤6.
带手套，面团分隔等份，稍搓圆，压扁 舀入咸蛋黄肉松后收口。
步骤7.
收口后用保鲜膜包上免得被风干，可以放2天
