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苹果肉桂卷
MichikoPC
难度:难，电器:烤箱，配方:强力粉、甜味剂糖、酵母、馅料，步骤:1.所有面团材料揉在一起变成光滑的面 2.苹果切片 3.和肉桂粉，黑砂糖，水一起放入锅内 4.烧开后慢炖至水分蒸发，然后加入葡
难
擀面杖
烤箱
强力粉 300g、油 15g、盐 3g、甜味剂糖 15g、水 160g、酵母 5g、馅料 、苹果 200g、黑砂糖 30g、肉桂粉 1tsp、水 100g、葡萄干 30g、核桃 50g、表面 、椰蓉 10g
步骤1.
所有面团材料揉在一起变成光滑的面团，放常温下发酵至两倍大
步骤2.
苹果切片
步骤3.
和肉桂粉，黑砂糖，水一起放入锅内
步骤4.
烧开后慢炖至水分蒸发，然后加入葡萄干和核桃干，拌匀
步骤5.
发酵好的面团排气，用擀面杖擀成长方形
步骤6.
铺上肉桂苹果料
步骤7.
长的一边卷起
步骤8.
切成六等份
步骤9.
放入模具二次发酵至两倍大
步骤10.
撒上椰蓉
步骤11.
烤箱上下火180摄氏度，30分钟
