8.6分
101人已做过
共12图
一钱洋食“御好烧
Biu爷
难度:难，配方:面粉、鸡蛋、圆白菜、培根，步骤:1.食材差不多是这样 2.圆白菜切丝，培根切三段，虾去头去 3.将清水或者高汤倒入面糊中，搅匀到 4.鸡蛋打散，连同切好的圆白菜，虾仁
难
平底锅
面粉 100g、高汤or清水 100g、鸡蛋 1个、圆白菜 1/3个，视个头大小而定、虾 随意，我放了三个、培根 2-3片、御好烧酱 随意、海苔拌饭料 我用这个就不需要再用盐了、蛋黄酱 随意、葱花 随意、木鱼花 随意
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材差不多是这样
步骤2.
圆白菜切丝，培根切三段，虾去头去壳切丁。
步骤3.
将清水或者高汤倒入面糊中，搅匀到没有干粉就行了。
步骤4.
鸡蛋打散，连同切好的圆白菜，虾仁一起倒入面糊。如果图省事儿，这一步也可以把培根切碎一起拌进去，好多日本的网站上也是这么做的。
步骤5.
拌匀即可
步骤6.
平底锅倒油，用纸巾稍微擦匀一下
步骤7.
中小火热锅十几秒，将面糊铺上去，用铲子稍微整一下形状。
步骤8.
转小火，铺上培根，轻轻按一下（这样铺培根，待会儿翻面后培根在底下，就可以煎得焦一点，比拌在面糊里更好吃一些）
步骤9.
小火慢煎，到两面金黄，就可以关火了。
步骤10.
抹一层御好烧酱，再挤上蛋黄酱。
步骤11.
撒上葱花、木鱼花和海苔拌饭料。（家里没有海苔粉，我直接用拌饭料代替了一下，这样也不用放盐，味道刚好）
