花生焖猪蹄

9.5分
110人已做过
桃梦儿
难度:困难，配方:猪蹄、花生、香菇、熟鸡蛋，步骤:1.烧水，下葱结和姜片，加入少许料酒 2.水开，放入猪蹄，焯水两分钟。 3.这样就可以关火。 4.冷水冲洗猪蹄
困难 砂锅

配方

11种材料
猪蹄 500g、花生 适量、香菇 六朵、熟鸡蛋 四个、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、八角 一个、葱结 一个、姜 五六片、冰糖 适量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧水，下葱结和姜片，加入少许料酒。
步骤2.
水开，放入猪蹄，焯水两分钟。
步骤3.
这样就可以关火。
步骤4.
冷水冲洗猪蹄
步骤5.
洗干净的猪蹄备用
步骤6.
香菇泡发沥干水份，花生泡水同样沥干（我连皮都去了），鸡蛋煮熟剥好。
步骤7.
要用到的调料，生抽，老抽，八角，冰糖。
步骤8.
洗干净锅，加入少许油烧热。
步骤9.
倒入猪蹄翻炒
步骤10.
下花生
步骤11.
下蘑菇炒出香味
步骤12.
加入足够的清水
步骤13.
加入鸡蛋
步骤14.
适量的生抽
步骤15.
老抽少许，上色就可以。
步骤16.
冰糖和八角
步骤17.
大火烧开
步骤18.
装入砂锅
步骤19.
小火煲煮一个半小时
步骤20.
超级下饭啊！???

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅 猪蹄 半小时 老抽 生抽 下饭 八角

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 花生焖猪蹄的做法大全

花生焖猪蹄
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

花生焖猪蹄
烧水，下葱结和姜片，加入少许料酒。
水开，放入猪蹄，焯水两分钟。
这样就可以关火。
冷水冲洗猪蹄
洗干净的猪蹄备用
香菇泡发沥干水份，花生泡水同样沥干（我连皮都去了），鸡蛋煮熟剥好。
要用到的调料，生抽，老抽，八角，冰糖。
洗干净锅，加入少许油烧热。
倒入猪蹄翻炒
下花生
下蘑菇炒出香味
加入足够的清水
加入鸡蛋
适量的生抽
老抽少许，上色就可以。
冰糖和八角
大火烧开
装入砂锅
小火煲煮一个半小时
超级下饭啊！???