胡萝卜鸡丝饭

6.9分
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jue
难度:一般，配方:大米、胡萝卜、炸油豆腐、水发香菇，步骤:1.米淘洗干净后，放置约30分钟； 2.胡萝卜刨去外皮，切成2cm长的丝 3.米倒入锅内，加（A）料混合，依序 4.煮饭的同时将风鸡腿加（B）料蒸熟
一般 饭勺

配方

8种材料
大米 120g、Aだし汁170ml料理酒1小匙酱油1小匙盐02g 、胡萝卜 50g、炸油豆腐 10g、水发香菇 2朵、青紫苏叶 2枚、风鸡腿 1个、B葱段姜片料酒 各适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米淘洗干净后，放置约30分钟；
步骤2.
胡萝卜刨去外皮，切成2cm长的丝；炸油豆腐用开水淋去表面的油，厨房用纸吸水后切2cm长的丝；水发香菇挤取水后切丝；
步骤3.
米倒入锅内，加（A）料混合，依序加入胡萝卜丝、炸油豆腐丝、香菇丝，盖上盖按下煮饭键；
步骤4.
煮饭的同时将风鸡腿加（B）料蒸熟，手撕成丝备用；
步骤5.
青紫苏叶卷起切成丝，在清水中漂洗后沥水备用；
步骤6.
煮好后，用浸了水的饭勺轻轻的搅拌一下，再加鸡丝和蒸出来的汤汁拌匀，盛入饭碗中，放点青紫苏叶丝点缀。

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胡萝卜鸡丝饭
米淘洗干净后，放置约30分钟；
胡萝卜刨去外皮，切成2cm长的丝；炸油豆腐用开水淋去表面的油，厨房用纸吸水后切2cm长的丝；水发香菇挤取水后切丝；
米倒入锅内，加（A）料混合，依序加入胡萝卜丝、炸油豆腐丝、香菇丝，盖上盖按下煮饭键；
煮饭的同时将风鸡腿加（B）料蒸熟，手撕成丝备用；
青紫苏叶卷起切成丝，在清水中漂洗后沥水备用；
煮好后，用浸了水的饭勺轻轻的搅拌一下，再加鸡丝和蒸出来的汤汁拌匀，盛入饭碗中，放点青紫苏叶丝点缀。