淡奶油蛋糕

6.8分
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六一snowy
难度:一般，配方:淡奶油、鸡蛋、低粉、糖蛋黄，步骤:1.蛋黄蛋白分别打入无油无水的容器中 2.蛋黄中加淡奶油和糖拌匀 3.筛入低粉拌匀 4.蛋白分三次加入白砂糖打至湿性发泡
一般 纸杯

配方

6种材料
淡奶油 200克、鸡蛋 5个、低粉 80克、糖蛋黄 30克、糖蛋白 40克、柠檬汁 几滴

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋白分别打入无油无水的容器中
步骤2.
蛋黄中加淡奶油和糖拌匀
步骤3.
筛入低粉拌匀
步骤4.
蛋白分三次加入白砂糖打至湿性发泡（蛋头上有小弯勾即可）
步骤5.
分两次将蛋白蛋黄以切拌手法拌匀
步骤6.
蛋糊倒入纸杯七分满，150度40分钟
步骤7.
关火闷至冷却出炉！

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蛋黄蛋白分别打入无油无水的容器中
蛋黄中加淡奶油和糖拌匀
筛入低粉拌匀
蛋白分三次加入白砂糖打至湿性发泡（蛋头上有小弯勾即可）
分两次将蛋白蛋黄以切拌手法拌匀
蛋糊倒入纸杯七分满，150度40分钟
关火闷至冷却出炉！