6.4分
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椒麻甜玉米炒仔排
快乐的麦麦
难度:一般，配方:猪小排、花椒、生姜，步骤:1.热锅冷油，下姜片爆香 2.倒入小排骨，翻炒至表面颜色变浅 3.加入开水，撒一把花椒，并依个人口 4.玉米切小段，倒入排骨，如果水太少
一般
甜
猪小排 适量、水果甜玉米 1根、花椒 少量、生姜 5片、油 少许、盐 少许
步骤1.
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热锅冷油，下姜片爆香
步骤2.
倒入小排骨，翻炒至表面颜色变浅
步骤3.
加入开水，撒一把花椒，并依个人口味加入盐，大火翻炒，直至水烧开，排骨表面颜色变成熟肉的色泽。
步骤4.
玉米切小段，倒入排骨，如果水太少可以适当加些水，大火煮到水开后转小火，盖上锅盖煮5分钟左右，期间记得不时翻炒一下。
步骤5.
煮到玉米芯呈现透明状了，可以打开锅盖，转中大火收汁，出锅前可以依个人口味加些鸡精味精，一道鲜嫩并带点麻麻口感的椒麻甜玉米炒仔排就做好了。
