焗虾饭

6.3分

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April小月

难度:一般，电器:烤箱，配方:甜虾、胡萝卜、鸡蛋、米饭，步骤:1.甜虾我买的速冻的，提前拿出来室温 2.锅用厨房纸巾擦干，开中火，倒入橄 3.盛出到玻璃器皿（可入烤箱的），撒 4.上下火中层烤个25分钟，奶酪融化

一般烤箱

甜虾 200g、速冻玉米粒 20g、速冻豌豆粒 20g、胡萝卜 20g、马苏里拉奶酪 30g、鸡蛋 1个、米饭 2人份

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

甜虾我买的速冻的，提前拿出来室温解冻，剥皮去壳，放入小碗里，加一点料酒，一点盐，一点白胡椒粉，腌个10分钟；速冻玉米粒和豌豆粒也是提前拿出室温解冻，倒入碗里清水冲下，沥干水分备用；胡萝卜去皮，切小粒。隔夜米饭用勺子稍微搅散；烤箱预热200度。

步骤2.

锅用厨房纸巾擦干，开中火，倒入橄榄油，放入胡萝卜粒豌豆粒玉米粒炒香，再倒入虾仁炒至变色，下入米饭翻炒拌匀，打入一个鸡蛋搅散，翻炒均匀，撒一点盐调味。

步骤3.

盛出到玻璃器皿（可入烤箱的），撒上马苏里拉奶酪。

步骤4.

上下火中层烤个25分钟，奶酪融化出现硬皮就可以咯。

包含此做法的食谱

玉米烤箱烤橄榄胡椒速冻勺子甜虾

窍门配方

焗虾饭

甜虾我买的速冻的，提前拿出来室温解冻，剥皮去壳，放入小碗里，加一点料酒，一点盐，一点白胡椒粉，腌个10分钟；速冻玉米粒和豌豆粒也是提前拿出室温解冻，倒入碗里清水冲下，沥干水分备用；胡萝卜去皮，切小粒。隔夜米饭用勺子稍微搅散；烤箱预热200度。

锅用厨房纸巾擦干，开中火，倒入橄榄油，放入胡萝卜粒豌豆粒玉米粒炒香，再倒入虾仁炒至变色，下入米饭翻炒拌匀，打入一个鸡蛋搅散，翻炒均匀，撒一点盐调味。

盛出到玻璃器皿（可入烤箱的），撒上马苏里拉奶酪。

上下火中层烤个25分钟，奶酪融化出现硬皮就可以咯。