焗烤南瓜栗子炖饭

9.4分
115人已做过
难 香酥 烤箱

配方

12种材料
南瓜 1/、栗子 数颗、隔夜饭 约2碗、蒜片 1颗、冷水 少许、鲜奶油 适量、无盐奶油 适量、乳酪丝 适量、玉米水 少许、盐巴 少许、意大利香料 适量、腰子贝 数粒

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软
步骤2.
利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎，较有口感)
步骤3.
南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油
步骤4.
将奶油及蒜片爆香
步骤5.
再放入腰子贝拌炒闷煮
步骤6.
然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒
步骤7.
再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮，再放入适量鲜奶油稍滚
步骤8.
加入意大利香料及适量盐巴搅拌，最后加些玉米水略芶芡
步骤9.
把隔夜米饭放入锅中炖煮
步骤10.
起锅放入小碗
步骤11.
将乳酪丝铺满于表面
步骤12.
放入烤箱，转200度上火烤约15分钟
步骤13.
表层微微焦黄即可
步骤14.
香酥的焗烤炖饭请享用!

包含此做法的食谱

玉米 乳酪 烤箱烤 蒜片 电锅 香酥

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焗烤南瓜栗子炖饭
将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软
利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎，较有口感)
南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油
将奶油及蒜片爆香
再放入腰子贝拌炒闷煮
然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒
再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮，再放入适量鲜奶油稍滚
加入意大利香料及适量盐巴搅拌，最后加些玉米水略芶芡
把隔夜米饭放入锅中炖煮
起锅放入小碗
将乳酪丝铺满于表面
放入烤箱，转200度上火烤约15分钟
表层微微焦黄即可
香酥的焗烤炖饭请享用!