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香草蔓越莓冰淇淋
手机用户2907_xhz0
难度:难，配方:淡奶油、牛奶、白砂糖、玉米淀粉，步骤:1.将淡奶油打发至8成。 2.盆倒扣奶油不会滴落就行，放入冰箱 3.将蔓越莓干和牛奶倒入锅中煮沸，关 4.将蔓越莓过滤备用！
难
打蛋器
淡奶油 200g、牛奶 250g、白砂糖 30g、玉米淀粉 8g、蔓越莓干 20g、草莓酱蓝莓酱都可以 30g、香草精 3-4滴、巧克力豆 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将淡奶油打发至8成。
步骤2.
盆倒扣奶油不会滴落就行，放入冰箱冷藏备用！
步骤3.
将蔓越莓干和牛奶倒入锅中煮沸，关火，让蔓越莓在牛奶中浸泡2分钟。（这个目的是让牛奶中有蔓越莓的味道也让蔓越莓吸收牛奶变软）
步骤4.
将蔓越莓过滤备用！
步骤5.
讲白砂糖和玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀！
步骤6.
加热牛奶并不停的搅拌，如图加热搅拌！不要烧开！
步骤7.
牛奶会慢慢变成酸奶状，关火，此时打蛋器上的牛奶不会直接滴落，有挂壁！
步骤8.
加入香草精3-4滴和果酱（我用的自制的草莓酱放了50g要是超市卖的果酱30g就行了）搅拌均匀！
步骤9.
待牛奶冷却后，倒入淡奶油搅拌均匀！
步骤10.
倒入蔓越莓（本人不太喜欢蔓越莓就没放）和适量的巧克力豆（就跟可爱多里的巧克力豆味道一样）搅拌均匀！
步骤11.
装盒，放入冰箱冷冻3-4个小时即可！
步骤12.
美味的冰淇淋好了！
