素炒河粉

6.7分

197人已做过

子寒w

难度:一般，配方:河粉、绿豆芽、葱花、酱油，步骤:1.葱切段 2.新鲜豆芽洗净 3.在买来的河粉里放适量花生油和酱油 4.热锅放入花生油，倒进豆芽炒至五分

一般原味筷子

河粉 1kg、绿豆芽 0.5kg、葱花一大把、酱油适量、花生油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

葱切段

步骤2.

新鲜豆芽洗净

步骤3.

在买来的河粉里放适量花生油和酱油，带手套弄匀，防结块和粘连，这步可以直接在装河粉的袋子里进行

步骤4.

热锅放入花生油，倒进豆芽炒至五分熟，把河粉也倒进去，一受拿筷子一手拿锅铲炒熟，动作快且要轻，以免弄碎河粉这步一定要大火，速战速决出锅前一分钟狠狠抓一大把葱花放入

步骤5.

炒河粉的标准搭配是一大杯冰水！豪放地大口吃，觉得油腻的时候灌一大口冰水，透心凉，解渴解腻

步骤6.

喜欢吃辣的旁友请不要错过辣味炒河粉！大方倒进辣椒油拌匀我就喜欢一大碗前半碗吃原味后半碗放辣油(ﾉ≧ڡ≦)

包含此做法的食谱

花生油辣椒油炒河粉酱油豆芽辣味解腻

窍门配方

素炒河粉

葱切段

新鲜豆芽洗净

在买来的河粉里放适量花生油和酱油，带手套弄匀，防结块和粘连，这步可以直接在装河粉的袋子里进行

热锅放入花生油，倒进豆芽炒至五分熟，把河粉也倒进去，一受拿筷子一手拿锅铲炒熟，动作快且要轻，以免弄碎河粉这步一定要大火，速战速决出锅前一分钟狠狠抓一大把葱花放入

炒河粉的标准搭配是一大杯冰水！豪放地大口吃，觉得油腻的时候灌一大口冰水，透心凉，解渴解腻

喜欢吃辣的旁友请不要错过辣味炒河粉！大方倒进辣椒油拌匀我就喜欢一大碗前半碗吃原味后半碗放辣油(ﾉ≧ڡ≦)