9.2分
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COUSS CF-3500出品
COUSS
难度:难，电器:烤箱，配方:低筋面粉、高筋面粉、酵母、牛奶，步骤:1.准备好材料，蔬菜都切成小丁。 2.将面团材料用后油法揉成光滑坚韧膜 3.COUSS CF-3500发酵箱 4.将胡萝卜、土豆放沸水煮5分钟，培
难
烤箱
低筋面粉 150g、高筋面粉 150g、酵母 4g、盐 3g、牛奶 45g、水 ±120g、黄油 35g、蔬菜馅料胡萝卜土豆红椒青椒培根各适量 、调料蒜末黑胡椒盐糖沙拉酱各适量
步骤1.
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准备好材料，蔬菜都切成小丁。
步骤2.
将面团材料用后油法揉成光滑坚韧膜的面团。
步骤3.
COUSS CF-3500发酵箱，选择30度发酵到两倍大。
步骤4.
将胡萝卜、土豆放沸水煮5分钟，培根入锅稍炒一下，与红青辣椒混合，放入大蒜末，黑胡椒，少量盐、糖、沙拉酱搅拌均匀。
步骤5.
将发酵好的面团擀成长方形，厚度大概1cm。
步骤6.
将蔬菜沙拉铺在面饼上面，上下两端留一些空隙。
步骤7.
卷起来成长面团。
步骤8.
将面团切成大概6cm高的面包卷，稍整理放在烤盘上。
步骤9.
将烤盘放入CF-3500发酵箱，选择38度，进行二次发酵约30分钟。
步骤10.
发酵完成后，烤盘入上下火160度预热的烤箱，烘烤约20分钟左右。
步骤11.
成品
步骤12.
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步骤13.
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