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紫菜包饭
如梦初醒Kky
难度:一般，配方:大米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠，步骤:1.准备工作做好后，先蒸米饭，为了能 2.鸡蛋打碎搅拌，依各人口味放适量的 3.材料都备齐啦，开始动手啦！我选用 4.平铺紫菜，加饭的时候一定要注意，
一般
平底锅
大米 1碗（生米）、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、火腿肠 1根、紫菜卷 2张（看你想做多少）、拌饭酱 适量、沙拉酱 适量、鸡蛋 2只、糯米 小半碗（生米）
步骤1.
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准备工作做好后，先蒸米饭，为了能让米饭粘一点，我加了少量糯米在里面，前提是糯米一定要提前泡30分钟以上哦，这样糯米才好蒸透。
步骤2.
鸡蛋打碎搅拌，依各人口味放适量的盐或白糖，我放了盐咯，搅匀，然后用平底锅煎蛋，锅热后倒少许油，可以晃晃锅让油铺满锅底，这样不容易粘锅糊锅的哈，火温要掌控好，不要煎糊啦！这样一整张的蛋好切好搭理哦
步骤3.
材料都备齐啦，开始动手啦！我选用的拌饭酱是自己做炒年糕的时候调出来的，偏辣，但更有味哦！黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切条噢
步骤4.
平铺紫菜，加饭的时候一定要注意，不要加的太厚，一定要抹均匀，左右上边都留出1.5cm左右的空白边哦，这样可以防止后面卷起来的时候米饭或者配菜溢出
步骤5.
铺好米饭刷酱，铺配菜，靠下边对其，加上少许沙拉酱
步骤6.
从下面开始卷，卷的时候稍微用点力把紫菜包裹住配菜卷起，借助竹帘的力量压紧，整个卷起的时候两边也要压一压噢
步骤7.
卷好压实以后呢，用快一点的刀，把两头多余的切掉，均匀的切成厚片，太薄容易掉馅儿，刀一定要磨快点再切，不然容易切坏噢。
步骤8.
Biang～Biang~出炉啦！食材多的话可以多卷几根噢！配菜也可以依据各人喜好来加噢！美美的紫菜卷饭就搞定啦！简单易学，没什么技术含量，完全发挥想象DIY吧?
