小豆的菠萝饭

6.9分

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六天一斤

难度:一般，电器:微波炉，配方:牛肉、虾仁、胡萝卜、豌豆，步骤:1.把菠萝用小刀挖出来，泡盐水，因为 2.豌豆和玉米粒泡水，微波炉中高火转 3.牛肉切小丁 4.胡萝卜，黄瓜切小丁

一般微波炉

牛肉 30g、虾仁 30g、胡萝卜 10g、豌豆 20g、玉米粒 20g、黄瓜丁 20g、菠萝半个、香葱四根、盐适量、米饭若干

步骤1.

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把菠萝用小刀挖出来，泡盐水，因为要泡会，所以是第一步

步骤2.

豌豆和玉米粒泡水，微波炉中高火转2分钟，备用

步骤3.

牛肉切小丁

步骤4.

胡萝卜，黄瓜切小丁

步骤5.

菠萝切小块点，小豆提的意见

步骤6.

炒的过程太忙，没来得及拍照。基本顺序是按照配料表的顺序炒的。中间提醒几个点 1炒了牛肉和虾仁后用黄酒去腥和提香，个人比较推崇用黄酒，而不是用料酒。 2胡萝卜要过油，所以第三下锅 3所有的配料（除香葱和菠萝）下锅后，不要炒太干，下米饭，让米粒吸收部分汤汁会让米饭更有味 4米饭炒的差不多后，下菠萝，炒一会，加盐，关火，加香葱，一定关火加，那清香

包含此做法的食谱

玉米黄酒盐水小豆

窍门配方

小豆的菠萝饭

把菠萝用小刀挖出来，泡盐水，因为要泡会，所以是第一步

豌豆和玉米粒泡水，微波炉中高火转2分钟，备用

牛肉切小丁

胡萝卜，黄瓜切小丁

菠萝切小块点，小豆提的意见

炒的过程太忙，没来得及拍照。基本顺序是按照配料表的顺序炒的。中间提醒几个点 1炒了牛肉和虾仁后用黄酒去腥和提香，个人比较推崇用黄酒，而不是用料酒。 2胡萝卜要过油，所以第三下锅 3所有的配料（除香葱和菠萝）下锅后，不要炒太干，下米饭，让米粒吸收部分汤汁会让米饭更有味 4米饭炒的差不多后，下菠萝，炒一会，加盐，关火，加香葱，一定关火加，那清香