7.3分
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小葵厨房的好嫩烤牛肉
Shi小葵
难度:一般，电器:烤箱，配方:牛肉、面粉，步骤:1.牛肉的肥肉那一层向上，上面抹上一 2.盆里倒面粉，慢慢加水，一边加水一 3.烤箱预热200度，面团擀开，把肉 4.烤好之后就是这样
一般
保鲜膜
烤箱
牛肉 一块、盐 适量、面粉 适量
步骤1.
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牛肉的肥肉那一层向上，上面抹上一层薄薄的盐，周围也稍抹点，底下不需要抹。放在冰箱冷藏保存……我这烤了8.5斤牛肉
步骤2.
盆里倒面粉，慢慢加水，一边加水一边搅拌，面粉全成面屑，开始揉面。揉成稍软的面团，之后盖保鲜膜静置15分钟。然后再揉一次，再静置半小时。
步骤3.
烤箱预热200度，面团擀开，把肉包进去，肥肉那一面向上，封口包紧，放进烤箱200度烤2小时
步骤4.
烤好之后就是这样
步骤5.
敲碎拿出来切片。牛肉很嫩，油脂、汁水从上面慢慢浸润下来，非常好吃
步骤6.
壳硬硬的也挺好吃
步骤7.
180度80分钟，我还烤过绝嫩烤鸡
步骤8.
简单操作，就是花时间，反正放进烤箱也不会烤焦也不用管，试试看呗?
