网格肉松面包

9.7分
137人已做过
猫咪的快乐食光
难度:困难，电器:烤箱，配方:一主材料、牛奶、白糖、鸡蛋，步骤:1.将主材料依次放入面包桶内。 2.面包机发面程序。 3.程序结束，将面团取出来整形。 4.充分地排气后，将面团均分成四等份
困难 保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
一主材料 、牛奶 75克、盐 1克、白糖 20克、鸡蛋 1个、玉米油 12克、高筋面粉 200克、酵母 3克、二辅料 、肉松 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2.
面包机发面程序。
步骤3.
程序结束，将面团取出来整形。
步骤4.
充分地排气后，将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤5.
取一个松弛好的面团。
步骤6.
用擀面棒擀成圆形，放入事先刷好油的8寸模具中。
步骤7.
撒上肉松。
步骤8.
取一个面团，用擀面棒擀圆后盖在第一个面皮上面。
步骤9.
再次撒上肉松。
步骤10.
盖上第三个面皮。
步骤11.
剩下的一个面团用擀面棒擀成椭圆形。
步骤12.
用拉网刀从上往下拉，把面团拉开，成网状。
步骤13.
盖在圆形面皮上，放温暖的地方进行二次发酵。
步骤14.
发酵至2倍大。
步骤15.
表面刷上蛋黄液。
步骤16.
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制20分钟。
步骤17.
取出放凉。
步骤18.
成品图。

相关专题

包含此做法的食谱

面包机 面包 面团 面皮 发面 肉松 温暖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 肉松面包肉松做法大全

网格肉松面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

网格肉松面包
将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束，将面团取出来整形。
充分地排气后，将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取一个松弛好的面团。
用擀面棒擀成圆形，放入事先刷好油的8寸模具中。
撒上肉松。
取一个面团，用擀面棒擀圆后盖在第一个面皮上面。
再次撒上肉松。
盖上第三个面皮。
剩下的一个面团用擀面棒擀成椭圆形。
用拉网刀从上往下拉，把面团拉开，成网状。
盖在圆形面皮上，放温暖的地方进行二次发酵。
发酵至2倍大。
表面刷上蛋黄液。
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制20分钟。
取出放凉。
成品图。