6.1分
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咖喱鲜虾炒粉干
只要一块鸡蛋糕
难度:一般，配方:鲜虾、青椒、红椒、洋葱，步骤:1.将粉干用开水浸泡10分钟，沥干水 2.起油锅六成热将虾放入煸炒变色盛出 3.煸虾底油放入洋葱炒香，加入咖喱粉 4.放米粉加少量开水炒一两分钟，将汤
一般
咖喱味
茶匙
江门米粉干粉 150g、鲜虾 250g、青椒 半个、红椒 半个、洋葱 半个、豆芽菜 150g、咖喱粉 三茶匙
步骤1.
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将粉干用开水浸泡10分钟，沥干水份加盖焖着备用，鲜虾去皮洗净，青红椒切丝，豆芽洗净，洋葱切碎备用
步骤2.
起油锅六成热将虾放入煸炒变色盛出
步骤3.
煸虾底油放入洋葱炒香，加入咖喱粉翻炒片刻，再放青红椒丝，豆芽菜一同翻炒均匀，放糖半茶匙，酱油调味
步骤4.
放米粉加少量开水炒一两分钟，将汤汁收干即可
