9.4分
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新疆特色糕点——巴哈利
sherry美享家
难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋面粉、红糖、牛奶，步骤:1.准备好材料 2.牛奶放入奶锅中小火加热，放红糖进 3.用打蛋器打散鸡蛋，打几分钟就好 4.筛入可可粉
难
奶锅
烤箱
宝宝
鸡蛋 4个、低筋面粉 300g、红糖 70g、牛奶 200ml、可可粉 20g、泡打粉 5g、小苏打 4g、羊油 90g、植物油 65g、核桃仁 一碗、葡萄干 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
牛奶放入奶锅中小火加热，放红糖进去搅拌，直到红糖全部融化。关火，放凉备用。
步骤3.
用打蛋器打散鸡蛋，打几分钟就好
步骤4.
筛入可可粉
步骤5.
筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打
步骤6.
搅拌一下
步骤7.
倒入牛奶红糖液
步骤8.
搅拌均匀。开始会有颗粒，再搅拌搅拌就会顺滑一些
步骤9.
倒入羊油。
步骤10.
搅拌均匀
步骤11.
倒入植物油，再搅拌到均匀
步骤12.
放入准备好的核桃仁和葡萄干。
步骤13.
混合好的面糊倒入模具，轻震面糊几次震出气泡。如果你的模具不沾性能差，最好先铺一层油纸
步骤14.
在表面撒一层干果。放入事先预热好150度的烤箱中，烤60分钟左右就好啦。
如果在表面撒干果的宝宝，要注意观察不要烤糊啦，早点加盖锡纸。
