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窍门配方

简单好吃茄子饼
把茄子切片,青椒切丝(因为没有青椒,这里用的线椒,不喜欢也可以不放),葱切段,蒜切片。
把所以材料放到盆里,加盐,鸡精,面粉,水拌匀。
如图,水不要太多。
平底锅倒油,油一定要多一点。
把茄子糊倒入锅中摊平,不要用小火以免茄子吸油。
煎至金黄翻另一面,两面都煎到了以后就可以出锅了。
好吃的茄子饼就这么简单