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酸甜脆腌李子
伊安茗
难度:一般，配方:开水、保鲜袋，步骤:1.选出黄红的李子或微青的硬李子，数 2.把洗净的李子划刀花，方便入味。然 3.倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐， 4.用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即
一般
酸、甜、酸甜
保鲜膜、保鲜袋
快熟李快食李 20颗、糖 2大勺、盐 1勺、开水 1海碗、保鲜袋 1个
步骤1.
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选出黄红的李子或微青的硬李子，数量随意。洗净。
步骤2.
把洗净的李子划刀花，方便入味。然后把开水倒入碗中，沒过李子，泡2-3分钟，至李子均匀变色。
步骤3.
倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐，搅拌均匀。
步骤4.
用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。12小时以上24小时以内更入味。
步骤5.
大功告成！这种大地黄，赤果果的诱惑有木有！一口一个，脆爽酸甜，滋味可人！
步骤6.
特写，这是腌12小时后的，色泽更均匀、深润，味道也更柔和啦！
