玛格丽特小饼

8.9分
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满宝妈妈
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、低筋面粉、玉米淀粉、熟蛋黄，步骤:1.鸡蛋煮熟，掏出蛋黄，我手气好到拿 2.蛋黄过筛成细细的蓉状。 3.所有粉类混合均匀。 4.黄油室温软化加入白糖和盐。
10分钟以内 难 甜 保鲜膜 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 100克、玉米淀粉 100克、黄油 100克、熟蛋黄 2个、糖 50克、盐 1克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋煮熟，掏出蛋黄，我手气好到拿到一个双黄蛋呢。
步骤2.
蛋黄过筛成细细的蓉状。
步骤3.
所有粉类混合均匀。
步骤4.
黄油室温软化加入白糖和盐。
步骤5.
用电动打蛋器打发一下，打至颜色变浅体积变大，充分拌入空气。
步骤6.
将蛋黄和面粉与黄油混合。
步骤7.
搅拌均匀后做成一个三光面团。
步骤8.
包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
步骤9.
搓成小球摆在烤板上。
步骤10.
用手指在小球中间按一下。
步骤11.
送进预热好的烤箱，上下火175度20分钟。
步骤12.
出炉啦。
步骤13.
装盘就可以吃了。

窍门

烘烤时间和温度根据自己家的烤箱脾气自行调节。

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玛格丽特小饼
鸡蛋煮熟，掏出蛋黄，我手气好到拿到一个双黄蛋呢。
蛋黄过筛成细细的蓉状。
所有粉类混合均匀。
黄油室温软化加入白糖和盐。
用电动打蛋器打发一下，打至颜色变浅体积变大，充分拌入空气。
将蛋黄和面粉与黄油混合。
搅拌均匀后做成一个三光面团。
包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
搓成小球摆在烤板上。
用手指在小球中间按一下。
送进预热好的烤箱，上下火175度20分钟。
出炉啦。
装盘就可以吃了。