醋味噌蒜味蒸肉

Name: 醋味噌蒜味蒸肉
Ingredients: 250克猪里脊肉; 0一颗蛋; 2大匙味噌; 0半颗洋葱; 0半枝青葱; 0半小碗高汤; 1大匙红酒; 0一大匙鲣鱼酱油; 1.白砂糖; 0半茶匙盐巴; 2大匙白醋; 2大匙蒜末

6.9分

74人已做过

一般

猪里脊肉 250克、蛋一颗、味噌 2大匙、洋葱半颗、青葱半枝、高汤半小碗、红酒 1大匙、鲣鱼酱油一大匙、白砂糖 1.、盐巴半茶匙、白醋 2大匙、蒜末 2大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

肉切块洋葱切丝蒜切末

步骤2.

把醋味噌的调味料拌均匀

步骤3.

取一夹链袋，放入肉，洋葱，醋味噌及蒜末摇晃腌5分钟

步骤4.

腌好的肉及洋葱撒上葱花，淋上红酒及鲣鱼酱油提香

步骤5.

加盖以大火蒸熟

步骤6.

等肉蒸熟之后，淋上蛋汁并关火，用馀温把蛋汁闷熟(蛋汁加入盐巴调味)

步骤7.

完成~

包含此做法的食谱

鱼酱油酱油葱花醋味红酒