9.4分
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虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭
煮妇癌
难度:难，配方:大虾、三文鱼、盐胡椒，步骤:1.三文鱼先用盐，胡椒均匀涂抹两面， 2.蛋液里加盐，糖，入锅煎成薄蛋皮 3.起锅用纸巾吸干水份油份 4.卷成圆柱状，切成细丝
难
芥末味
平底锅、牙签
大虾 鸡蛋、三文鱼 青紫苏、盐胡椒 糖、杂粮饭自行搭配
步骤1.
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三文鱼先用盐，胡椒均匀涂抹两面，入平底锅煎熟，可以咸一点，因为要拿来拌饭的
步骤2.
蛋液里加盐，糖，入锅煎成薄蛋皮
步骤3.
起锅用纸巾吸干水份油份
步骤4.
卷成圆柱状，切成细丝
步骤5.
青紫苏卷成圆柱状切成细丝
步骤6.
虾子拨壳留尾部最后一节
步骤7.
拿牙签从肚子穿进去至尾巴
步骤8.
就会变成很直的虾
步骤9.
水里加盐，煮虾一分钟捞起
步骤10.
虾子捞起放凉之后，牙签拆掉，用小刀切开肚子那边，小心不要切断
步骤11.
就会变成扁的开屏虾
步骤12.
把鱼，紫苏丝，杂粮饭拌匀，用白米会更好看，但为了健康我用杂粮饭做，我没再放盐，因为鱼已经很咸了！
步骤13.
全部组合起来
步骤14.
配白酒吃，妥妥的⋯
步骤15.
仔细看内部，清爽无油非常健康，喜欢重口味的朋友可以淋一点芥末酱油
