Name: 蛋挞,从今天起你被解雇了
Ingredients: 2个猕猴桃; 100克椰丝; 15克玉米淀粉; 2个鸡蛋; 10克融化的黄油; 30克白砂糖; 70毫升打发的淡奶油

7.5分

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难度:一般，电器:烤箱，配方:猕猴桃、椰丝、玉米淀粉、鸡蛋，步骤:1.将准备好的100克椰丝倒入碗中； 2.加入白砂糖与玉米淀粉，并混合均匀 3.倒入之前准备好的鸡蛋蛋白； 4.将倒入蛋白后的混合物搅拌均匀；

猕猴桃 2个、椰丝 100克、玉米淀粉 15克、鸡蛋 2个、融化的黄油 10克、白砂糖 30克、打发的淡奶油 70毫升

步骤1.

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将准备好的100克椰丝倒入碗中；

步骤2.

加入白砂糖与玉米淀粉，并混合均匀；

步骤3.

倒入之前准备好的鸡蛋蛋白；

步骤4.

将倒入蛋白后的混合物搅拌均匀；

步骤5.

将模具内壁仔细刷上融化后的黄油，防止最后成品粘黏内壁；

步骤6.

用勺子或刷子蘸取混合物，依次刷在模具内壁；

步骤7.

放入已经预热至180度的烤箱中，烤十分钟左右，直到边缘成金黄色即可；

步骤8.

最后将烤好的塔皮取出，放凉，用小刀将塔皮脱离模具。加入之前打发的淡奶油，再摆上几片猕猴桃片，美味就是这么简单。除了可以加入打发的淡奶油，还可以用浓稠的酸奶或奶酪等作为内馅，可以根据自己的口味进行调整，水果也可以根据喜好来进行更换。邀请朋友或同事来家里做客，用这款猕猴桃椰丝塔来做饭后小甜品，绝对是最佳的选择。