豆腐饼

7.1分

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钟仔仔妈

难度:一般，配方:猪肉、水豆腐、鸡蛋、五香粉，步骤:1.猪肉切肉末，加入葱花、盐、味精、 2.水豆腐用用纱布包起，然后用力挤压 3.豆腐碎末加入鸡蛋、酱油、蚝油，搅 4.抓一点豆腐在手上，在放一点肉末，

一般五香

猪肉半斤、水豆腐两个、鸡蛋一个、五香粉少许、酸豆角自家做的，没有也行、葱花姜少许、酱油蚝油少许、干辣椒少许、盐味精

步骤1.

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猪肉切肉末，加入葱花、盐、味精、五香粉，搅拌均匀

步骤2.

水豆腐用用纱布包起，然后用力挤压出水，同时豆腐也被挤碎末！

步骤3.

豆腐碎末加入鸡蛋、酱油、蚝油，搅拌均匀

步骤4.

抓一点豆腐在手上，在放一点肉末，最后在加一点豆腐盖住肉末，

步骤5.

在手上来回几下，可以下锅里了！

步骤6.

做好一锅，可以开火了！锅里可能会有点水，看着锅干有点热了，就加点油，从锅边一圈！

步骤7.

自己感觉可以了，给它们翻个身吧！一个一个慢慢翻，第二面OK了！在来一锅吧！

步骤8.

烧开一锅水，放入酸豆角和干辣椒！（当然煮汤是必要放一块姜还有一点点白酒）最后下豆腐吧！在加点油、盐，汤会好喝得多，煮上四五分钟，开吃吧

包含此做法的食谱

干辣椒五香粉水豆腐猪肉肉末煮汤豆角

窍门配方

豆腐饼

猪肉切肉末，加入葱花、盐、味精、五香粉，搅拌均匀

水豆腐用用纱布包起，然后用力挤压出水，同时豆腐也被挤碎末！

豆腐碎末加入鸡蛋、酱油、蚝油，搅拌均匀

抓一点豆腐在手上，在放一点肉末，最后在加一点豆腐盖住肉末，

在手上来回几下，可以下锅里了！

做好一锅，可以开火了！锅里可能会有点水，看着锅干有点热了，就加点油，从锅边一圈！

自己感觉可以了，给它们翻个身吧！一个一个慢慢翻，第二面OK了！在来一锅吧！