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早餐桌上的土豆煎饼
正反广末总是焦虑
难度:一般，配方:土豆、西葫芦、鸡蛋、面粉，步骤:1.准备上述材料。主料是土豆，手边有 2.土豆西葫芦切细条。这里土豆和西葫 3.加鸡蛋，加盐。 4.加面粉拌匀。
一般
芥末味
平底锅
土豆 5个小的/一大个、西葫芦 半根、鸡蛋 1只、面粉 少许、盐 少许、油 少许、酸奶油 3大勺、烟熏三文鱼 2块
步骤1.
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准备上述材料。主料是土豆，手边有西葫芦所以加了西葫芦，如喜欢胡萝卜加胡萝卜也可以，或者就是土豆。
步骤2.
土豆西葫芦切细条。这里土豆和西葫芦是3:1。土豆多成品才酥脆。喜欢胡萝卜的可以用胡萝卜，或者全部土豆丝也可以，随你喜欢啦。
步骤3.
加鸡蛋，加盐。
步骤4.
加面粉拌匀。
步骤5.
面糊参照图片效果，不要糊糊太多，只是起粘连的作用。
步骤6.
平底锅倒入少量油，加入土豆丝等，不要铺了太厚哟。
步骤7.
小火慢煎，金黄酥脆了翻面继续煎。
步骤8.
按自己喜欢的大小切块，或者直接直接做小小的也可以。加上酸奶油和烟熏三文鱼，也可以芥末蛋黄酱和培根。搭配点水果煮个鸡蛋就是营养早餐啦～感受下土豆的酥脆和西葫芦的鲜甜吧。
