6.6分
77人已做过
共7图
生滚猪肝粥
春播
难度:一般，配方:猪肝、粳米、生菜、食用油，步骤:1.粳米淘洗干净，加水煮成粥。 2.猪肝洗净后，切薄片。姜切丝，备用 3.浸泡猪肝，一直泡到没有血水为止， 4.生菜切丝。
一般
筷子
猪肝 20克、粳米 100克、生菜 10克、姜 5克、盐 3克、食用油 10毫升
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粳米淘洗干净，加水煮成粥。
步骤2.
猪肝洗净后，切薄片。姜切丝，备用。
步骤3.
浸泡猪肝，一直泡到没有血水为止，中途换3~5次水。
步骤4.
生菜切丝。
步骤5.
泡好的猪肝沥干水分，加入姜丝、淀粉、盐拌匀腌制15分钟。
步骤6.
粥底烧开后，放入腌好的猪肝，用筷子搅拌一下，继续煮开。再次煮开后加入生菜，大火煮3~5分钟即可。
