天天菜谱
共6图
浙大紫金港休闲葱油拌面
6.0分
88人已做过
MissNotJuicyPeach
难度:一般,配方:酿造酱油、拉面、小青葱、植物油,步骤:1.取锅装水,把水烧开,水开后下面条 2.把葱洗干净,切成小段,注意要用切 3.取个碗,倒入适量酱油,面煮熟了以 4.在面上缀上葱花。
一般
配方
4种材料
酿造酱油 1-1.5tbsp、拉面 100g、小青葱 1棵、植物油 1-1.5tbsp
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取锅装水,把水烧开,水开后下面条煮。烧开水加上把面煮熟大概要8-10mins,期间可以去麻溜的顺便做其他的~
步骤2.
把葱洗干净,切成小段,注意要用切熟食的刀和砧板,因为葱是不下锅的
步骤3.
取个碗,倒入适量酱油,面煮熟了以后捞在滤网里滤水,滤好放到有酱油的碗里,可以适量留一丢丢水分,与酱油调和才不会酱油尝起来咸得发苦。
步骤4.
在面上缀上葱花。
步骤5.
再起一口锅,保证锅是干的,大火烧热以后倒入植物油,把油烧热(开始冒烟就行啦)。
步骤6.
把烧热的油对准小葱一浇,“滋拉”一声,搞定,可以愉快地拌起来吃了!
包含此做法的食谱
酱油
小葱
葱花
火烧
植物
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窍门配方
浙大紫金港休闲葱油拌面
取锅装水,把水烧开,水开后下面条煮。烧开水加上把面煮熟大概要8-10mins,期间可以去麻溜的顺便做其他的~
把葱洗干净,切成小段,注意要用切熟食的刀和砧板,因为葱是不下锅的
取个碗,倒入适量酱油,面煮熟了以后捞在滤网里滤水,滤好放到有酱油的碗里,可以适量留一丢丢水分,与酱油调和才不会酱油尝起来咸得发苦。
再起一口锅,保证锅是干的,大火烧热以后倒入植物油,把油烧热(开始冒烟就行啦)。
把烧热的油对准小葱一浇,“滋拉”一声,搞定,可以愉快地拌起来吃了!