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窍门配方

豆香寒天香草冻
将黄豆洗净后泡水约6-8小时,依使用手册操作九阳豆浆机制作新鲜豆浆,用纱布滤渣后,取出300克的原味豆浆汁与鲜奶一同加热。接着将香草夹棒对切后刮出香草籽,放入加热。
先将砂糖与寒天粉一同混匀,此步骤是避免寒天粉于水中结块。
将砂糖与寒天粉入入煮滚的作法一中,再微滚一下即可
将完成的寒天冻灌入杯中,放入冰箱冷藏静待凝固即可。好吃口感Q弹又有满满豆香味的豆香寒天香草冻就大功告成啦!