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炸生瓜
面粉与水的实验室
难度:一般，配方:生瓜一根、面糊一份，步骤:1.生瓜洗净切厚片，面粉 生粉1:1 2.起油锅（我用不锈钢奶锅）烧热多多 3.垫吸油纸，装盘 4.今天搭配的是这种泰国酸甜酱，酸甜
一般
酸甜
奶锅
生瓜一根 、面糊一份
步骤1.
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生瓜洗净切厚片，面粉 生粉1:1，加少许盐 黑胡椒粉 辣椒粉和泡打粉，加水调成略稠的面糊
步骤2.
起油锅（我用不锈钢奶锅）烧热多多的油，生瓜片在面糊里过一下，沾满面糊就行，下锅 正反面各30秒左右，即可捞出控油
步骤3.
垫吸油纸，装盘
步骤4.
今天搭配的是这种泰国酸甜酱，酸甜适度带一丝丝辣，很清爽
步骤5.
对了 我说的生瓜是这货。好像全国人民给取的名字超级多，请大家看图索骥吧
