7.6分
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宫保杏鲍菇
沐恩Moon_
难度:一般，配方:杏鲍菇、葱白、干辣椒、花椒，步骤:1.杏鲍菇洗净切丁 放锅中焯水捞出 2.准备葱姜蒜切末 干辣椒掰开 加入 3.从左到右 玉米淀粉 酱油 香醋 4.根据用料里的量将酱油 香醋 淀粉
一般
杏鲍菇 3只、葱白 一把切末用、蒜 3瓣、姜 一小片、干辣椒 3根、花椒 一小把（根据口味调整）、酱油我用的六月鲜 一汤匙、香醋 1.5汤匙、白糖 一汤匙、淀粉 少量、清水 少量、花生米家里没有了我没有放 一小把
步骤1.
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杏鲍菇洗净切丁 放锅中焯水捞出备用
请注意 要焯水噢 忘记拍照了所以敲黑板强调一下
步骤2.
准备葱姜蒜切末 干辣椒掰开 加入花椒备用
步骤3.
从左到右 玉米淀粉 酱油 香醋 白糖
步骤4.
根据用料里的量将酱油 香醋 淀粉 白糖倒入碗中 加入清水拌匀
步骤5.
热锅倒油 先炒香花椒后加入干辣椒（注意不要糊锅噢）
花椒辣辣炒香后加入葱姜蒜爆香
步骤6.
底料炒香之后加入焯过水的杏鲍菇
步骤7.
翻炒一会以后加入步骤4的酱汁
炒过一会以后根据口味加入适当盐和鸡精
步骤8.
咕嘟一会以后就可以出锅啦 开吃miamiamia
