8.2分
65人已做过
共12图
地三鲜味儿的土豆炖茄子
叫我小能
难度:难，配方:圆茄子、土豆、生抽、耗油，步骤:1.圆茄子削皮， 2.茄子切大块 3.土豆削皮切块 4.青椒或者尖椒一个，撕成片就行。
难
圆茄子 1个、土豆 小3个/大2个、青椒彩椒尖椒 1个、蒜 三瓣、盐 少许、糖 少许、生抽 少许、耗油 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
圆茄子削皮，
步骤2.
茄子切大块
步骤3.
土豆削皮切块
步骤4.
青椒或者尖椒一个，撕成片就行。
步骤5.
蒜三瓣拍碎即可。
步骤6.
放适量油，多少随口味，蒜爆香，放入茄子翻炒。
步骤7.
放入土豆翻炒，放一勺生抽。
步骤8.
放一勺耗油，加点盐和糖，继续翻炒。
步骤9.
倒入水，差不多快没过食材即可。
步骤10.
放入撕好的青椒尖椒。
步骤11.
煮的差不多就可以吃了。大约20-30分钟左右。
