迷你披萨

6.3分

107人已做过

锡安-77

难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、鸡蛋、酵母、黄油，步骤:1.先用温水（手感到热就可以）放入酵 2.鸡蛋、盐、面粉，牛奶（不要一次加 3.检查面团的发酵，用手指伸进面团， 4.取出面团，用手掌到手尖，以顺时针

一般烤箱

面粉 250g、鸡蛋 1个、酵母 3g、黄油 50g、盐 2.5g、牛奶 100g、糖 50g

步骤1.

先用温水（手感到热就可以）放入酵母，里面放一点点的白糖，看见酵母起泡说明酵母已经激活，这个方法做的面包起发的非常好

步骤2.

鸡蛋、盐、面粉，牛奶（不要一次加）分次加入，面包不沾面包机的盒子就可以了，停止加奶！除黄油以外都入面包机开始搅拌，面粉的表皮干净、有一点点光滑的时候，加入黄油

步骤3.

检查面团的发酵，用手指伸进面团，无明显的回升就是好了

步骤4.

取出面团，用手掌到手尖，以顺时针的方式揉圆。最后按成圆形（醒发10分钟），刷披萨酱、芝士、番茄、香菇（盐水腌一下，攒出水分）、培根、最上面再放一层起司

步骤5.

烤箱预热180度，10分钟拿出

步骤6.

出锅了，这个很方便，皮是薄薄的|！

包含此做法的食谱

盒子芝士烤箱烤番茄白糖盐水起司

窍门配方

迷你披萨

鸡蛋、盐、面粉，牛奶（不要一次加）分次加入，面包不沾面包机的盒子就可以了，停止加奶！除黄油以外都入面包机开始搅拌，面粉的表皮干净、有一点点光滑的时候，加入黄油

检查面团的发酵，用手指伸进面团，无明显的回升就是好了

取出面团，用手掌到手尖，以顺时针的方式揉圆。最后按成圆形（醒发10分钟），刷披萨酱、芝士、番茄、香菇（盐水腌一下，攒出水分）、培根、最上面再放一层起司

烤箱预热180度，10分钟拿出

出锅了，这个很方便，皮是薄薄的|！