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窍门配方

糙米花花寿司
)糙米跟寿司醋趁热混合均匀,然后静置放凉,然后将包寿司的竹帘摊开放好,上面放寿司海苔,再将糙米铺上铺满,然后将糙米上略中部位再铺上2道糙米墙形成一个凹槽ps:2道平行的糙米墙凹槽距离足以放置火腿肠为主
2)再上铺一张寿司海苔稍加压
3)凹槽放置火腿肠,然后糙米墙另2侧也各放一条小黄瓜条ps:小黄瓜是先用糖跟盐巴腌制
4)开始卷寿司
5)卷好的成品
註: 切寿司要觉就是用包寿司的竹帘卷住寿司,将要切的部分推出,在拿适当的刀子沿着竹帘边下去切,这样寿司比较扎实,也不易散
切好的成品