青椒干煸五花肉

7.1分

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难度:一般，配方:青椒、香葱，步骤:1.带皮五花肉洗净，切成薄片。 2.青椒斜着切丝，为了颜色靓丽，专门 3.锅内倒入少许植物油，烧热后放入葱 4.放入五花肉，转小火逼出肉里面的油

一般

带皮五花肉 200克、青椒 3个（根据自己的喜好随意放）、香葱半根、姜 2片、蒜 2瓣、生抽料酒糖适量

步骤1.

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带皮五花肉洗净，切成薄片。

步骤2.

青椒斜着切丝，为了颜色靓丽，专门选了一个红椒。葱，蒜切片，香葱切成小段。

步骤3.

锅内倒入少许植物油，烧热后放入葱姜蒜爆出香味。我特意加了一个干红辣椒，不喜欢吃辣的可以不放。

步骤4.

放入五花肉，转小火逼出肉里面的油脂。

步骤5.

一面焦黄后，把肉翻面，继续小火干煸。直至五花肉两面焦黄。盛出已经变色的葱姜蒜，快速烹入料酒，适量生抽翻炒。

步骤6.

放入青椒快速翻炒。可以沿锅边淋一点开水。然后加入盐，糖，翻炒均匀即可出锅。盛一碗米饭，开动吧~

步骤7.

还可以添加一些豆豉，好好下饭?

包含此做法的食谱

红辣椒葱姜蒜植物油青椒干红

窍门配方

青椒干煸五花肉

带皮五花肉洗净，切成薄片。

青椒斜着切丝，为了颜色靓丽，专门选了一个红椒。葱，蒜切片，香葱切成小段。

锅内倒入少许植物油，烧热后放入葱姜蒜爆出香味。我特意加了一个干红辣椒，不喜欢吃辣的可以不放。

放入五花肉，转小火逼出肉里面的油脂。

一面焦黄后，把肉翻面，继续小火干煸。直至五花肉两面焦黄。盛出已经变色的葱姜蒜，快速烹入料酒，适量生抽翻炒。

放入青椒快速翻炒。可以沿锅边淋一点开水。然后加入盐，糖，翻炒均匀即可出锅。盛一碗米饭，开动吧~

还可以添加一些豆豉，好好下饭?