9.6分
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快手好吃的肉松小贝及豪华升级版
Yuki-515
难度:困难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低粉、色拉油、牛奶，步骤:1.将鸡蛋蛋清，蛋黄分开，蛋黄里面加 2.蛋清里面加入两滴白醋 分三次加 3.烤好后，倒扣在晾架上冷却冷却投 4.松软
困难
剪刀
烤箱
鸡蛋 4个、低粉 52克、色拉油 40克、牛奶 52克、白醋 2滴、沙拉酱 适量、肉松 适量、砂糖 50克—60克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋蛋清，蛋黄分开，蛋黄里面加52克牛奶搅拌均匀，再加上40克色拉油搅拌均
将52克低粉过筛，加入蛋黄里面用之字型搅拌均匀无颗粒状
步骤2.
蛋清里面加入两滴白醋
分三次加入50克砂糖，也可以根据自己口味加到60克
将蛋清打至小弯钩即可
用三分之一的蛋白糊混入蛋黄糊中切拌均匀
将剩下三分之二的蛋白糊加入，切拌均匀
将蛋糕糊在烤盘中心倒入，然后铺平，轻轻震盘
烤箱预热，170度20分钟烤（根据自己烤箱温度时间）
步骤3.
烤好后，倒扣在晾架上冷却
冷却投了的蛋糕坯用合适的圆形切模切成圆形，我切了9个圆型蛋糕坯
将原型蛋糕坯对半切开，里面涂上适量沙拉酱，合好，外面也要涂满
然后放肉松里面裹上适量的肉松
步骤4.
松软
步骤5.
快手
步骤6.
好吃
步骤7.
这种小香葱味道浓郁，我是用剪刀剪的，有点儿长，妮萌可以用切的
步骤8.
撒在蛋糕糊上面
步骤9.
撒上肉松和芝麻
步骤10.
放进烤箱，160度20分钟，这是我自己的烤箱温度，每个人烤箱温度不同，请根据自己烤箱情况烤制
步骤11.
烤好后拿出来震几下水汽
步骤12.
在蛋糕表面盖上一张干净的烘焙纸，倒扣在晾架上
步骤13.
蛋糕晾凉后撕去烘焙纸
步骤14.
涂上蛋黄酱
步骤15.
撒上肉松
步骤16.
卷好定型
步骤17.
在切面涂上蛋黄酱，沾上肉松
步骤18.
其实形状可以随意改变
步骤19.
简单完工
