天天菜谱
共8图
当土豆遇上土豆
7.2分
155人已做过
SilenceTo7
难度:一般,配方:土豆、猪肉、大蒜头、生姜,步骤:1.土豆切块肉切丁,选肥一些的喔, 2.大蒜头拍碎,生姜切丝下油锅炒香 3.下土豆煸炒,感觉有些把锅的时候倒 4.蜜汁就是一勺蜂蜜➕鸡精温水化开,
一般
五香、椒盐味、蜜汁
配方
10种材料
土豆 适量、猪肉 适量(选肥一点的)、大蒜头 两颗、生姜 一片、椒盐 可以多放些、五香粉 适量、生抽 适量、料酒 适量、老抽 适量、蜜汁 (蜂蜜➕鸡精温水化开)
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆切块 肉切丁,选肥一些的喔,要炸油呢
步骤2.
大蒜头拍碎,生姜切丝下油锅炒香 再放入肉丁,煸炒出油(把肉熬到有点焦黄)
步骤3.
下土豆煸炒,感觉有些把锅的时候倒入蜜汁,水要莫过土豆喔
步骤4.
蜜汁就是一勺蜂蜜➕鸡精温水化开,水多放些,这样土豆才会烧烂
步骤5.
水烧开后,加入料酒,生抽,老抽,椒盐和五香粉,再尝尝味道,太淡加些盐喔
步骤6.
等待汤汁慢慢变少,中间要翻炒几下喔,不然土豆很容易粘锅的,快到收汁的时候大火翻炒几下后出锅!
步骤7.
完成咯~空口吃也很好吃呢!?
包含此做法的食谱
蜂蜜
五香粉
鸡精
生抽
肉丁
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窍门配方
当土豆遇上土豆
土豆切块 肉切丁,选肥一些的喔,要炸油呢
大蒜头拍碎,生姜切丝下油锅炒香 再放入肉丁,煸炒出油(把肉熬到有点焦黄)
下土豆煸炒,感觉有些把锅的时候倒入蜜汁,水要莫过土豆喔
蜜汁就是一勺蜂蜜➕鸡精温水化开,水多放些,这样土豆才会烧烂
水烧开后,加入料酒,生抽,老抽,椒盐和五香粉,再尝尝味道,太淡加些盐喔
等待汤汁慢慢变少,中间要翻炒几下喔,不然土豆很容易粘锅的,快到收汁的时候大火翻炒几下后出锅!
完成咯~空口吃也很好吃呢!?