巧克力威风

8.9分
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公子诚额娘
难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋粉、可可粉、牛奶，步骤:1.个人不喜欢太甜的，这个糖的配量适 2.加了一点点糖搅拌更润滑 3.这里我是先用温水将可可粉融化后再 4.搅拌均匀就好啦
难 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 4只、低筋粉 80g、可可粉 10g、糖 50g、牛奶 40g、油 40g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
个人不喜欢太甜的，这个糖的配量适合我们家人，喜欢甜的可以稍微加量！
步骤2.
加了一点点糖搅拌更润滑
步骤3.
这里我是先用温水将可可粉融化后再加的牛奶，所以口感相对会湿软一些，是我想要的效果！
步骤4.
搅拌均匀就好啦
步骤5.
同上
步骤6.
这个看起来不好看啊，哈哈
步骤7.
这个过程很重要的说
步骤8.
蛋清一定要打发好，要不然蛋糕发不起来喔
步骤9.
不要搅拌太厉害喔
步骤10.
感觉这个步骤有点多余，但我还是这样做了，哈哈??
步骤11.
放入磨具后震下，直到泡泡冒出，充分排气
步骤12.
烤箱提前预热十分钟喔，因为我家烤箱是40L的，120度足够了
步骤13.
比起外面蛋糕房的更软，糖分低了一半，自己喜欢就好，嘿嘿！

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巧克力威风
个人不喜欢太甜的，这个糖的配量适合我们家人，喜欢甜的可以稍微加量！
加了一点点糖搅拌更润滑
这里我是先用温水将可可粉融化后再加的牛奶，所以口感相对会湿软一些，是我想要的效果！
搅拌均匀就好啦
同上
这个看起来不好看啊，哈哈
这个过程很重要的说
蛋清一定要打发好，要不然蛋糕发不起来喔
不要搅拌太厉害喔
感觉这个步骤有点多余，但我还是这样做了，哈哈??
放入磨具后震下，直到泡泡冒出，充分排气
烤箱提前预热十分钟喔，因为我家烤箱是40L的，120度足够了
比起外面蛋糕房的更软，糖分低了一半，自己喜欢就好，嘿嘿！