6.5分
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清酒蛤蜊+茶泡饭
拾味十
难度:一般，配方:蛤蜊、辣椒、清酒、黄油，步骤:1.准备食材，黄油室温融化，蛤蜊清洗 2.锅中热油放入辣椒和蒜瓣炒香，加入 3.倒入清酒小火慢炖，收一半汁以后倒 4.茶泡饭准备工作：绿茶泡开，海苔切
一般
蛤蜊 500g、辣椒 三根、清酒 30g、黄油 适量、蒜 4瓣、米饭 一碗、海苔 适量、黑芝麻 少许、生抽 适量、梅干 15g、食用油 适量、绿茶 适量
步骤1.
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准备食材，黄油室温融化，蛤蜊清洗干净，辣椒切碎，蒜拍开
步骤2.
锅中热油放入辣椒和蒜瓣炒香，加入蛤蜊大火翻炒。
步骤3.
倒入清酒小火慢炖，收一半汁以后倒入生抽和融化黄油，大火翻炒收汁关火。
步骤4.
茶泡饭准备工作：绿茶泡开，海苔切丝
步骤5.
茶水过滤浇入饭中，撒上海苔、黑芝麻、放入梅干和生抽，完工！
