五香卤水鸭翅

7.3分
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厨房小妮妞
难度:一般，配方:鸭翅、卤水汁、老抽、料酒，步骤:1.准备后所需材料，鸭翅洗干净，切开 2.锅中水烧开，放入鸭翅焯去血水。 3.再次用清水洗净干净。 4.准备上述卤味材料。
一般 五香

配方

7种材料
鸭翅 300g、卤水汁 适量、老抽 1茶勺、料酒 适量、盐 适量、卤料 适量、白糖 半汤勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备后所需材料，鸭翅洗干净，切开。
步骤2.
锅中水烧开，放入鸭翅焯去血水。
步骤3.
再次用清水洗净干净。
步骤4.
准备上述卤味材料。
步骤5.
锅中加入卤水汁和清水，（我的比列是1：5），倒入所有卤味材料，再加一汤匙老抽，半汤勺白糖。
步骤6.
烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。
步骤7.
盖上盖子，大火烧开转小火煮半个小时关火，再焖上半个小时左右。
步骤8.
装盘即可食用。

包含此做法的食谱

卤味 料酒 老抽 白糖 清水 火烧 卤水

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五香卤水鸭翅
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五香卤水鸭翅
准备后所需材料，鸭翅洗干净，切开。
锅中水烧开，放入鸭翅焯去血水。
再次用清水洗净干净。
准备上述卤味材料。
锅中加入卤水汁和清水，（我的比列是1：5），倒入所有卤味材料，再加一汤匙老抽，半汤勺白糖。
烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。
盖上盖子，大火烧开转小火煮半个小时关火，再焖上半个小时左右。
装盘即可食用。