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COUSS CM-1200厨师机出品
COUSS
难度:一般，电器:烤箱，配方:发酵黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋面粉，步骤:1.准备好材料，黄油提前室温软化，放 2.COUSS CM-1200厨师机 3.黄油打发至蓬松发白绵密的状态，分 4.低筋面粉与泡打粉过筛后加入，拌均
一般
裱花袋、保鲜膜
烤箱
发酵黄油 250g、糖粉 160g、鸡蛋液 200ml、低筋面粉 200g、泡打粉 6g、柠檬皮屑 1颗量、辅料PH焦糖酱 100g、细海盐 5g、耐高温巧克力豆 30g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，黄油提前室温软化，放入搅拌桶中，加入糖粉。
步骤2.
COUSS CM-1200厨师机，开启1档慢速混合后转至3档打发。
步骤3.
黄油打发至蓬松发白绵密的状态，分次少量的加入蛋液，继续打发。
步骤4.
低筋面粉与泡打粉过筛后加入，拌均匀。
步骤5.
取约1/8量的面糊，加入PH焦糖酱和细海盐，拌匀成海盐口味面糊。其他面糊加入柠檬皮屑拌匀。
步骤6.
将两种面糊分别装入裱花袋，错开挤入垫油纸的模具中，约七八分满，并撒上巧克力豆。
步骤7.
烤箱175度预热后放入中下层，烘烤约40分钟左右，出炉后趁热刷糖浆，待温热后用保鲜膜包裹密封冰箱存放，约三天后蛋糕回油，至室温食用口味更佳。
步骤8.
成品
